KMR Food

Menyediakan bahan baku makanan berupa tepung breeder, bumbu marinasi, bumbu rempah-rempah, dan produk tempe serta turunannya

Discover More

Offers

Our Best to Offers

Tepung PAS Fried Chicken Start
Ask Offer

PAS Fried Chicken

Menyediakan tepung crispy (breeder) serbaguna untuk segala macam gorengan, bumbu marinasi, dan ayam frozen marinasi untuk kebutuhan usaha dan rumah tangga.

PASS Bumbu Rempah
Ask Offer

Menyediakan premix bumbu rempah serbaguna untuk masakan seperti rendang, gulai, sate padang, sop, tongseng, mie aceh, nasi kebuli, dan lainnya, serta sate padang frozen untuk kebutuhan usaha dan rumah tangga.

Tempe Powder
Ask Offer

Ferglin Tempe

Menyediakan produk tempe sehat dan segala macam turunannya seperti bubuk tempe, tempe flakes, dan minuman tempe.

Dapur PAS
Ask Offer

Paket Usaha Mikro Ayam Goreng

Dapur PAS merupakan paket usaha mikro ayam goreng yang bisa dilakukan di rumah saja. Paket terdiri dari alat masak, bahan baku, bahan kemas, seragam, serta pelatihan.

Company Profile

CV. Kriya Mandiri Restu atau yang biasa disebut KMR Food merupakan perusahaan penyedia bahan baku makanan dan makanan cepat saji yang berdiri tahun 2020. KMR Food memiliki visi untuk menjadi perusahaan penyedia produk konvenien dan cepat saji ternama, inovatif, higenis, dan berkualitas tinggi untuk konsumen retil dan pengusaha UMKM makanan di Indonesia. KMR Food saat ini memiliki tiga brand produk yaitu PAS Fried Chicken, PASS Bumbu, dan Ferglin.

Brand pertama KMR Food adalah PAS Fried Chicken yang memiliki rangkaian produk berupa Tepung Crispy (breeder) untuk segala macam gorengan, Bumbu marinasi, Ayam marinasi, dan Paket usaha mikro ayam goreng. PASS Bumbu merupakan brand kedua KMR Food yang menyediakan portofolio produk berupa premix bumbu rempah serbaguna, sate padang frozen. dan paket usaha sate padang. Ketiga brand Ferglin yang terdiri rangkaian produk tempe dan diversifikasinya yang baik untuk kesehatan, seperti tempe powder, tempe plakes, tempe temulawak, dan jus tempe.

Hubungi Kami

Explore

Our Services

Custom Guitar

Create your awesome custom guitar with us.

Guitar Callibrating

Make your lovely old guitars like new!

Guitar Consultation

Want to create your own dream guitar? Feel free to chat us.

Recycle

Transforming your guitar to new.

Sell your guitar

Do you have unused guitar? We'll buy it!

Resell?

Interested in music enterpreneur? You can join us.

Our Blog

Latest Blog & News

Fried Chicken Enggak Kriuk? Coba Cek Tips ini

Bikin fried chicken yang kriuk dan menarik membutuhkan teknik dan keterampilah yang harus dipelajari. Tips pertama pastikan tidak ada tepung yang menggumpal ketika penepungan. Sisa tepung yang menempel terlalu banyak pada kulit ayaa akan membuat kulitnya menjadi keras. Oleh karena itu pastikan tepung kering minim gumpalan tepung ,serta gunakan larutan tepung yang cair dan tidak terlalu kental. Tips kedua, pastikan minyak goreng panas dengan suhu optimal 160 derajat celcius dan maksimum 180 derajat celcius. Jika suhu minyak di bawah standar maka hasil gorengannya tidak sempurna dan ada resiko gorengan terasa kurang matang atau terasa tepung bagian kulitnya. Selain itu suhu minyak yang rendah akan membuat gorengan alot. Jumlah ayam yang digoreng juga akan mempengaruhi turunnya suhu minyak. Gunakan termometer untuk memastikannya. Tips terakhir, pastikan fried chicken mu digoreng dengan teknik deep frying yang mana bahan harus terendam dalam minyak. Fried Chicken akan mengambang jika sudah matang dan ketika sudah bewarna coklat keemasan, fried chicken siap disajikan. Selamat mencoba!

Proses Marinasi pada Ayam Fungsinya Apasih?

Marinasi adalah proses pembaluran bumbu pada ayam atau daging, sebelum dimasak. Fungsinya untuk mengempukan dan memberikan rasa pada ayam. Garam dan fosfat pada bumbu marinasi berperan penting dalam proses pengempukan daging ayam. Garam yang mengandung komponen asam organik berfungsi untuk mengempukan dan menurunkan pertumbuhan bakteri. Sedangkan fosfat mempunyai fungsi untuk meningkatkan daya ikat air dan bersinergi dengan garam untuk mengempukan. Proses penyerapan bumbu marinasi akan berlangsung minimum selama 2 jam. Untuk waktu optimalnya adalah 4 jam . Ayam yang sudah dimarinasi sebaiknya langsung digunakan dan tidak disimpan lebih dari 3 hari dalam kulkas agar rasanya tetap optimal.

Tips Olah Babat jadi Empuk dan Bebas Bau

Pertama, bersihkan babat dengan air mangalir lalu marinasi dengan perasaan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Kedua, Rebus babat dengan segenggam beras yang sudah dicuci agar babat tidak bau. Setelah babat matang cuci kembali dengan air mengalir. Terakhir, gunakan PASS Bumbu Rempah Serbaguna untuk meningkatkan aroma babat pada gulaimu.

Cerita Owner Rumah Makan Kapau yang Ga Suka Makan Masakannya Sendiri

Pak Bukhari adalah pemilik Rumah Makan Kapau yang terletak di Jalan Raya Ciputat-Parung, Bojongsari. Pak Bukhari sudah menjalankan usahanya selama 10 tahun. Beliau mengelola sekaligus mengajak istri dan anaknya untuk mewariskan rumah makannya sekaligus budaya minang. Lucunya, Pak Bukhari mengaku tidak suka makan gulai cincang yang ia masak sebelumnya. Gulai cincang adalah makanan khas minang yang isinya bagian sapi yang banyak lemaknya. Tetapi setelah mengenal dan mencoba PASS Bumbu Rempah Serbaguna Pak Bukhari merasa daging cincangnya enak dan akhirnya beliau makan gulai cincang masakannya.

Tempe. Protein Termurah Asli Indonesia yang Direview Nas Daily

yang memiliki kandungan gizi yang tinggi Tempe kedelai mengandung protein yang tinggi dan berkualitas, karena mengandung asam amino esensial dan mudah dicerna. Kualitas proteinnya tidak kalah dengan protein hewani. Protein memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Salah satunya, meningkatkan imun tubuh karena protein berfungsi juga sebagai pembentuk antibodi yang berguna melawan infeksi. Tempe juga mengandung banyak zat gizi lainnya seperti zat besi (Fe), zinc (Zn), asam folat, serat pangan dan lain lain. Bahkan tempe Indonesia bisa mengandung vitamin B12 sehingga menjadi sumber protein nabati satu satunya yang mengandung vitamin penting untuk sel dan otak. Kandungan serat pangannya juga dapat memperlancar pencernaan. Sayangnya selama ini tempe hanya diproduksi sebagai lauk pauk dan snack saja. Biasanya kelompok ini disebut olahan tempe generasi 1. Faktanya tempe dan juga dimanfaatkan untuk kesehatan. Seperti menjadi jamu atau bahan baku makanan sehat sumber protein. FERGLIN Tempe Powder merupakan olahan tempe generasi kedua yang diproses dengan sedikit panas, dikeringkan dengan suhu rendah agar kualitas protein dan zat zat gizi lainnya terjaga. Bubuk tempe ini dapat diolah menjadi bahan makanan dan minuman. Berdasarkan penelitian terakhir oleh Julia,2023, Ferglin Tempe Powder dapat dijadikan bahan sumber protein dan serat untuk sereal atau snack esktrudat.

Cara Praktis dan Bergizi Membuat Makanan dengan Tepung Bumbu KMR FOOD

Sebagai ibu rumah tangga, tantangan terbesar adalah menyediakan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi untuk keluarga, terutama di tengah kesibukan sehari-hari. Salah satu cara cerdas untuk menyiasatinya adalah menggunakan tepung bumbu serbaguna. Berikut adalah tips dan trik untuk menciptakan makanan praktis dan bergizi menggunakan bahan ini: ----- 1. Pilih Bahan-Bahan Berkualitas Tepung bumbu serbaguna adalah dasar yang praktis, tetapi nutrisi dalam masakan Anda sangat bergantung pada bahan utama yang Anda gunakan. • Sayuran: Gunakan sayur seperti wortel, brokoli, atau bayam. Potong kecil agar mudah dicampur dengan tepung.-- • Protein Sehat: Pilih ayam tanpa kulit, ikan segar, tahu, atau tempe.-- • Karbohidrat Kompleks: Kombinasikan gorengan dengan nasi merah, kentang rebus, atau ubi untuk keseimbangan nutrisi.-- ----- 2. Gunakan Metode Masak yang Lebih Sehat Memasak dengan tepung bumbu tidak selalu berarti menggoreng dengan minyak banyak. Cobalah alternatif berikut: • Panggang: Ayam atau tahu panggang berbalut tepung bumbu menghasilkan tekstur renyah tanpa tambahan minyak berlebih.-- • Air Fryer: Cocok untuk membuat makanan crispy dengan sedikit minyak.-- • Rebus dengan Balutan Tepung: Untuk sayuran atau seafood, balurkan tepung tipis-tipis lalu kukus atau rebus.-- ----- 3. Padukan dengan Sumber Nutrisi Tambahan Makanan yang digoreng bisa lebih bergizi jika disandingkan dengan elemen lain. • Sambal Sehat: Buat sambal dari tomat segar dan tambahkan sedikit gula aren.-- • Salad Segar: Sajikan gorengan tepung dengan salad mentimun dan wortel untuk serat tambahan.-- • Sup Pelengkap: Kombinasikan dengan sup sayuran atau kaldu ayam.-- ----- 4. Resep Praktis dengan Tepung Bumbu Serbaguna Berikut adalah contoh resep yang mudah dibuat: Ayam Goreng Tepung Rendah Minyak Bahan: • 500 gram ayam filet • 100 gram tepung bumbu serbaguna • 2 sdm teh (opsional, untuk rendaman agar ayam empuk) • Minyak secukupnya Cara Membuat: 1. Rendam ayam dengan yogurt dan sedikit garam selama 15 menit.-- 2. Balurkan ayam ke dalam tepung bumbu hingga merata.-- 3. Masak ayam menggunakan air fryer atau goreng dengan sedikit minyak. Jika ada sisa tepung bumbu, gunakan untuk menciptakan makanan baru keesokan harinya, seperti: • Bola-bola tahu goreng. • Pisang goreng dengan sedikit madu sebagai camilan sore. • Singkong crispy untuk teman minum teh. ________________________________________ Dengan memanfaatkan tepung bumbu serbaguna, Anda tidak hanya menghemat waktu tetapi juga dapat menyajikan makanan bergizi untuk keluarga. Praktis, lezat, dan tetap sehat!

Halo, para ibu hebat! 🌟 Siapa yang sering bingung mau masak apa hari ini? Tenang, Anda tidak sendiri! Tapi jangan khawatir, karena ada solusi simpel dan praktis untuk membuat masakan lezat dan penuh cinta buat keluarga: tepung bumbu serbaguna. Tepung bumbu ini adalah sahabat terbaik di dapur. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyulap bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang bikin keluarga tak berhenti makan. Yuk, kita bahas cara memanfaatkannya dengan gaya santai!

Bakwan Sayur untuk yang Susah Makan Sayur Anak susah makan sayur? Jangan khawatir, tepung bumbu bisa jadi penyelamat! Cara membuat: 1. Campur kol, wortel, dan jagung manis ke dalam adonan tepung bumbu. 2. Goreng adonan dalam bentuk kecil-kecil supaya mudah dimakan. 3. Sajikan dengan saus sambal favorit. Hasilnya? Anak-anak nggak akan sadar kalau mereka makan banyak sayur!